Заготовка для рассольника на зиму – подробный рецепт с фотографиями

Posted by Someone 2021.09.28 11:20  •  Comments (64)  • 

Кулинария - Рецепты блюд

Онлайн кухня

Салаты Первые блюда Вторые блюда Выпечка Пицца Десерты Напитки Заготовки Закуски Варенье Соусы и маринады Интересное От шеф повара Рекомендуем Веганские

Главная » Рецепты » Заготовки » Заготовка для рассольника на зиму – подробный рецепт с фотографиями

Заготовка для рассольника на зиму – подробный рецепт с фотографиями

14 декабря, 2019 Вера Слободян Заготовки 3

Поделитесь в соц. сетях:

Любите рассольник? Да как же не любить этот вкуснейший ароматный супчик с кисловатым привкусом! А чтобы зимой процесс его приготовления отнимал меньше времени, рекомендуем рецепт заготовки для рассольника. Половина ингредиентов уже будет находиться в этой баночке, останется лишь сварить бульон и добавить картофель. На кастрюлю супчика берется одна поллитровая баночка заготовки.

Составляющие заготовки для рассольника

Выход -12 порций

Время приготовления 1 час.

Огурцы свежие – 3 кг Морковь 1 кг. Рис или перловка – 0,5 кг Спелые помидоры – 1,5 кг Лук 1 кг. Растительное масло -150 мл. Соль – 2 ст.л. Сахар – 4 ст.л. Вода – 500 мл. Уксус – 100 мл

Пошаговый рецепт приготовления заготовки для рассольника

Огурцы нарезают кубиками. Вместе с огурцами можно взять и один молодой кабачок.

Салат из свёклы на зиму – простая и полезная заготовка. Подробный рецепт с фото Маринованная свекла на зиму – простая и полезная заготовка в домашних… Дары осени – в банке: салат «Десятка» на зиму– подробный рецепт с фотографиями

Такими же кусочками нарезаем томаты. Помидоры лучше предварительно очистить от кожицы. Для этого делают на них надрезы крест-накрест и окатывают овощи кипятком.

Измельчаем лук и морковь.

В кастрюлю высыпаем помидоры и добавляем к ним воду, соль, сахар и масло. Подогреваем и засыпаем остальные составляющие – лук, морковь, промытую крупу, огурцы. Перемешиваем и доводим смесь до кипения. С этого момента переключаем на медленный огонь и тушим 20 минут. Для риса этого времени будет достаточно, чтобы свариться. А вот если вы любите рассольник с перловкой, то ее лучше отварить предварительно почти до готовности или как минимум замочит ее в воде, иначе есть риск, что она останется сырой. Вливаем уксус и еще 5 минут держим на огне. Горячую смесь раскладываем в подготовленные пропаренные сухие банки и закрываем металлическими крышками. Ставим под одеяло на всю ночь. После полного остывания переносим в погреб.

Потрудившись летом, облегчаем себе приготовление рассольника зимой. Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепт заготовки для рассольника на зиму

Рассольник на зиму. Информация Имя рецепта: Заготовка для рассольника на зиму Автор: Вера Опубликован: 2019-12-14 Время подготовки: 30M Время приготовления: 30M Общее время: 1H Средний рейтинг: 5 Based on 1 Review(s) Поделитесь в соц. сетях:

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Заготовка на зиму: кетчуп оригинальный, пикантный, неожиданный. Рецепты с фото Простой рецепт классического варенья из крыжовника. Рецепт приготовления домашней консервации – салат «Завтрак туриста» на зиму: пошаговая инструкция с фото Рецепт универсальной заправки для борща за зиму с фото Previous

Торт «Полет» – нежный десерт с безе и орехами. Подробный рецепт с описанием и фото

Next

Салат с макаронами: рецепты фантазий на тему итальянской кухни + фото

3 Комментарии

Наташа 31 марта, 2020 at 8:39 дп

С рисом очень вкусный рецепт. Моя мама раньше готовила тоже такой. Главное не переварить рис, так странно он остаётся таким хрумким, не растаивает в салате.

Ответить Оксана 3 мая, 2020 at 9:55 дп

Полезный рецепт, ведь сварить суп из такой банки не составит никакого труда. Также делаю такую заготовку, только вообще без огурцов. Потом в суп добавляю уже солёные, благо зимой они у меня всегда есть под рукой.

Ответить Инна 25 мая, 2020 at 12:29 пп

Никогда раньше не слышала о такой заготовке, сама ещё не готовила, только вот зашла на рецепт, сохраню и попробую приготовить. Спасибо, отличный рецепт.

Ответить

Оставить комментарий Отменить ответ

Поиск рецепта

Подпишитесь

Свежие рецепты

Азу по-татарски из говядины Рецепт курицы холодного копчения Три вкусных бутерброда: крок-месье, Бан Ми и английский сэндвич с огурцом Сэндвич с беконом Рецепт сливочного супа с грибами

Последние комментарии

Арина к записи Десерт Павлова – проверенный рецепт. Пошаговая инструкция с фото admin к записи Веганский шоколад на любой вкус admin к записи Торт Эстерхази – классический десерт с миндальными нотками. Подробный пошаговый рецепт с фото admin к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа наталья к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа

Рубрики рецептов

Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Метки

Блины (4) Борщ (2) Варенье (6) Вино (2) Голубцы (3) Грибной суп (2) Грибы на зиму (3) Для вафельницы (1) Запеканка (4) Из курицы (2) Капуста на зиму (8) Каша (2) Квас (1) Кексы (4) Кисель (1) Компот (3) Конфеты (1) Котлеты (5) Лепешки (1) Майонез (1) Манты (2) Мимоза (2) Мороженое (1) Мясные блюда (2) На день рождения (1) На скорую руку (1) Огурцы на зиму (1) Оладьи (1) Пасты (3) Перец на зиму (3) Пирог (4) Помидоры на зиму (3) Постные рецепты (1) Салат без майонеза (3) Салат с фасолью (3) Солянка (2) Соус к мясу (1) Соус к рыбе (1) Суп-пюре (4) Торт (7) Уха (3) Холодные закуски (2) Цукаты (2) Шашлык (2) аджика (1)

Рекомендуем приготовить

Хит осеннего сезона: тыквенные панкейки, готовим вместе с простым пошаговым рецептом

23 ноября, 2019 2

Суши-торт готовим дома на любимой кухне, пошаговый рецепт

20 ноября, 2019 2

Домашняя печеночная колбаса – вкусная закуска на каждый день

18 ноября, 2019 2

Мясная подлива – мягкое, сочное мясо, которое подойдет к любому гарниру! Пошаговый рецепт с фото

18 сентября, 2019 7

Салаты на обед – рецепты с фото простые и вкусные

18 сентября, 2019 7

Готовим гранолу в домашних условиях: разные варианты традиционного рецепта.

13 сентября, 2019 5

Как сделать вино из варенья в домашних условиях

25 ноября, 2017 8

Чак-чак рецепт по-татарски с фото пошагово

24 ноября, 2017 4

Торт черепаха рецепт с фото пошагово в домашних условиях, со сметаной

24 ноября, 2017 6

Хинкали с мясом пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

24 ноября, 2017 7

Канапе на праздничный стол рецепты с фото в домашних условиях

21 ноября, 2017 8

Манты с тыквой по-узбекски рецепт с фото

18 ноября, 2017 3

Засолка грудинки в домашних условиях рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 4

Горбуша запеченная в фольге в духовке рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 3

Заварные пирожные рецепт с фото в домашних условиях

16 ноября, 2017 6

Салат «Морской коктейль» очень вкусный рецепт с фото

14 ноября, 2017 7

Запеченная картошка в духовке рецепты с фото

9 ноября, 2017 8

Салат с тунцом рецепт с фото, очень вкусный

6 ноября, 2017 5

Вкусная пицца, которую можно приготовить дома быстро рецепт в духовке

2 ноября, 2017 6

Суп из тыквы, быстро и вкусно, пошаговый рецепт

29 октября, 2017 6

Рецепт лазаньи с фаршем с фото пошагово в домашних условиях

29 октября, 2017 8

Вкусный омлет на сковороде рецепт с фото

25 октября, 2017 7
Рубрики
Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Cookery.site Все права защищены!